Čo obsahuje červená repa

Čo obsahuje červená repa

V červenej repe sa nachádzajú vitamíny a iné látky. Pozrite si tabuľky, kde je priemerný obsah živín, prvkov, vitamínov a ďalších nutričných parametrov

Čo nájdete v červenej repe

Niektorých možno bude zaujímať koľko rôznych látok nájdeme v červenej repe.

Červená repa/cvikla v 100 g buľvy obsahuje asi 70 mg sodíka, 380 mg draslíka a 20 mg vápnika, ďalej obsahuje horčík a z mikroprvkov rubídium a cézium. Dôležitý je obsah rastlinných farbív, antokyanov, zabraňujúcich krehnutiu ciev. Z vitamínov obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B a ďalšie.

Tabuľka – dlhodobý priemerný obsah živín

Zložka Priemerny obsah g/100g
voda 87,1
bielkoviny 1,7
tuky 0,1
cukry 7,0
škrob 0,6
vláknina 1,9
mastné kyseliny 0,1
cholesterol 0
energia 154kj/100g

Tabuľka – priemerný obsah prvkov, vitamínov a ďalších nutričných parametrov

Prvok, vitamín Priemerny obsah mg/100g
Na (sodík) 66
K (draslík) 380
Ca (vápnik) 20
Mg (horčík) 11
P (fosfór) 51
Fe (železo) 1,0
Cu (meď) 0,02
Zn (zinok) 0,4
Mn (mangán) 0,7
vitamín C 5
vitamín D 0
vitamín E stopy
vitamín B6 0,03
karotén 0,02
tiamín 0,01
riboflavín 0,01
niacín 0,1
proti vráskam

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *